Şekerlemeler
Kaliteli şekerleme ürünleri üretin
Sert şeker, bisküvi, çikolata, jöle ürünleri, şeker kaplı damlalar ve patlamış mısır aşırı neme maruz kaldığında kalitesini ve raf ömrünü kaybeder. Ancak Munters nem alma özelliğini prosesinize ekleyerek karbon ayak izinizi azaltırken daha yüksek kaliteli şekerleme ürünleri üretebilirsiniz.
Şekerleme uygulamaları
Şekerleme ürünlerinin kalitesini ve tutarlılığını iyileştirme
Yüksek kaliteli şekerleme ürünleri üretmek için hassas iklim kontrolü gerekir. Nakliye ve boşaltma, kaplama, kurutma, ambalajlama ve depolama işlemleri sırasında nem kontrol edilmelidir. Munters'ın özel olarak tasarlanmış püskürtmeli kurutma çözümleri ürün kalitesi ve tutarlılığını sağlamaya yardımcı olurken, nem alma çözümlerimiz iç mekandaki bağıl nem seviyesini kontrol ederek dış mekan hava koşulları ne olursa olsun nem seviyelerinin düşük kalmasını sağlar.
Şekerleme kaplama ve kurutma prosesini hızlandırın
Birçok kaplama işlemi, genellikle kaplamadan maksimum emilim sağlayacak kadar düşük bir nem seviyesi gerektiren belirli bir dizi çevresel koşul altında en iyi performansı gösterir. Munters kurutucu nem alma sistemi, yıl boyunca hassas çevresel koşulları sağlayabilir ve bu koşulları ürün ve kaplamalardaki değişikliklere uyarlayabilir. Sonuç, tutarlı yüksek ürün kalitesi, daha kısa kaplama ve kurutma süreleri, daha az enerji kullanımı ve daha az israftır.
Ambalajlama sırasında nem seviyelerini azaltın
En taze, en yüksek kalitede ve en uzun raf ömrüne sahip ürünün üretilmesi, düşük sıcaklıklar ve nem seviyeleri dahil olmak üzere ambalajlama sırasında ideal çevre koşulları gerektirir. Bu, prosesinizin tamamlayıcı bir parçası olarak bir Munters nem alma cihazını gerektirir. Çevredeki hava koşulları ne olursa olsun, tüm yıl boyunca mükemmel bir iklim elde edin. Munters nem alma ile ambalajlama sürecini hızlandırırken üstün ürün kalitesi, görünümü ve raf ömrü elde edin.
Nakliye ve boşaltma işlemlerini iyileştirin
Silolarınızda ürün birikmesi nedeniyle değerli zaman ve malzeme kaybı mı yaşıyorsunuz? Munters nem alma sistemi, silonuzdaki ve taşıma borularındaki nem seviyelerini yıl boyunca düşük tutarak kümelenme ve ürün kaybını etkili bir şekilde ortadan kaldırabilir.
Depolama ünitelerinizde mükemmel iklimin keyfini çıkarın
Ürünlerin asgari soğutma ile saklanması düşük nem seviyeleri gerektirir ve bu sayede nem geri kazanımı ve emilimi önlenebilir, aksi takdirde ürün kalitesi ve ambalajında düşüşe veya kabul edilemez duruma yol açabilir. Munters nem alma sistemi, her türlü ortam koşulunda sürekli olarak düşük nem koşullarını korur ve enerji tüketimini azaltmak için hassas kontrol sağlar.
Pnömatik taşıma sırasında nem seviyelerinin korunması
Pnömatik taşıma sistemleriniz tarafından taşınan içeriklerde nem ve küf nedeniyle ürün kalitesinde sorunlar mı yaşıyorsunuz? Pnömatik taşıma sisteminiz ortamdaki nem seviyesi yükseldiğinde veya açıkta kalan işleme hatları soğuk ortam sıcaklıklarına maruz kaldığında sorunlara mı neden oluyor? Munters, pnömatik taşıma için nem seviyelerini ideal koşullarda tutmanıza yardımcı olabilir. Enerji verimli Munters kurutucu nem alma sistemleri ile tıkanma, kalıp, malzeme bozulması ve proses duruş sürelerini ortadan kaldırın. Daha yüksek üretkenlik, daha iyi kalite ve daha az atık ve işletme maliyeti elde etmek için nem almaya yatırım yapın.
Kurutma ve soğutma tüneli işlemlerini iyileştirin
Kurutma tüneli performansı tutarsız mı? Ürün kalitesine ilişkin; yumuşak bitiş, su lekeleri veya düzensiz bitiş gibi sorunlarınız mı var? Tutarlı sonuçlar elde etmek için kurutma tünelinizdeki akışı günlük veya mevsimsel olarak ayarlamanız mı gerekiyor? Eğer öyleyse, Munters kurutma tünelinizi kurutucu nem alma sisteminden gelen kuru havayla kaplayarak, ideal nem seviyeleri oluşturarak ve tutarlı ürün kalitesi sağlayarak yardımcı olabilir.
Çikolata üretimini artırın
Daha fazla ve daha iyi çikolata mı üretmek istiyorsunuz? Munters, sürecinizi iyileştirmenize, yükseltmenize ve genişletmenize yardımcı olabilir. Enerji tasarruflu, sürdürülebilir nem alma çözümleriyle, enerji maliyetlerini düşürürken üretimi ve kaliteyi artırdığı kanıtlanmıştır.
Munters ihtiyaçlarınızı karşılar
Munters nem alma çözümleri tutarlı ve hassas çevre kontrolü sağlayabilir ve tesisinizin tüm alanlarında gerekli olan özelliklere uyarlanabilir.
Her tesis, konum, iklim, ekipman ve malzemelere bağlı olarak farklı bir çözüm gerektirebilir. Ancak Munters size yardımcı olmaya hazırdır. Ücretsiz bir tesis incelemesi, ihtiyaçlarınızı tam olarak anlamamıza yardımcı olacaktır. Daha sonra ürün kalitesini iyileştirmek, enerji tasarrufu sağlamak ve verimi artırmak için şekerleme üretim sürecinize yönelik bir çözüm geliştirebiliriz.
Vakalar ve önemli noktalar
"Enerji tasarrufuna ek olarak, yılda beş milyon kWh civarında tasarruf sağlayan önemli bir üretkenlik artışı elde ettik. Çikolata mercimeklerimizin kalitesi arttı çünkü çikolata mercimekler ısıtılmış hava yerine nemi alınmış hava ile kurutulup cilalandığında renkler daha iyi oluyor. Böylece ürüne büyük bir enerji tasarrufunun yanı sıra katma değer de sağlanmış oldu."
Kent Egsgaard, Tesis Yöneticisi
Carletti
Şekerleme üretimi için Munters Hizmetleri
Munters, ürün kalitesine, raf ömrüne ve süreç iyileştirmesine öncelik vererek şekerleme üretimini yükseltmek için özelleştirilmiş iklim kontrol çözümlerinde uzmanlaşmıştır. Sorunsuz kurulum, başlatma ve devreye alma hizmetleri için uzmanlığımıza güvenin, iklim kontrol ekipmanınızın sorunsuz şekilde entegre olmasını ve en yüksek verimlilikte çalışmasını sağlayın. Proaktif bakım planlarımız ve özelleştirilebilir Servis Anlaşmalarımız, arıza sürelerini en aza indirir ve operasyonel verimliliği en üst düzeye çıkararak olağanüstü şekerleme ürünleri sunmaya odaklanmanıza olanak tanır.
Şekerleme üretim operasyonlarında desteğe mi ihtiyacınız var?
Munters nem kontrolü, doku tutarlılığı ve ürün kalitesi dahil olmak üzere şekerleme üretiminin benzersiz zorluklarını anlar. Munters desteği, iklim kontrol sisteminizin gerektiği gibi çalışmasını sağlayacaktır. Uzmanlık bilgimiz, optimum ekipman çalışması ve daha az enerji tüketimi elde etmenize yardımcı olacaktır.
Munters ile şekerleme üretim operasyonlarınız uzman ellerdedir, tutarlı kalite ve uzun raf ömrü sağlar. Mükemmelliğe ve müşteri memnuniyetine olan kararlı bağlılığımızla, ekipmanınızın performansını ve güvenilirliğini optimize ederek şekerleme işinizin başarısını sağlarız.