Kyllager
Ingen fukt. Ingen is.
Is och frost, i och på kylda och frysta livsmedel, påverkar kvalitet, säkerhet och produktivitet. Oönskad fukt kan leda till mikrobiell tillväxt, ohälsosamma miljöer och förstörda produkter. Men Munters toppmoderna avfuktare för kylförvaring av mat och dryck kan stoppa dessa problem.
På grund av skillnader i luftfuktighet jämfört med luften i kylförvaringsutrymmet kan fuktfylld utomhusluft som kommer in i kyllagret för mat och dryck påskynda bildningen av is och frost. I kalla miljöer kondenseras vattnet i utomhusluften och omvandlas till is, snö, frost och dimma.
När mängden vattenånga sjunker under en viss nivå bildas inte längre kondens. Ingen fukt innebär ingen is, vilket ökar produktkvaliteten.
Skydda produktkvaliteten och minska kostnaderna och koldioxidavtrycket genom att eliminera fukt och is i kylutrymmen med Munters avfuktare för livsmedel och dryck. Våra avfuktare för livsmedelsproduktion är utformade för att skapa det perfekta klimatet i er anläggning.
Resurser
Tillämpningar till kyllager för livsmedel och drycker
Förbättrar personalens säkerhet
Is och kondens orsakar hala golv. Isavlagringar kan till och med falla ner på personal från ovan. Fuktig luft kan orsaka dimma och minskad sikt.
Munters avfuktningslösningar för kyllager som rymmer mat och dryck kan hjälpa er att upprätthålla säkerheten genom att förhindra is och kondens. Ingen is innebär att arbetarna inte halkar och att utrustningen inte skadas av fallande is. Ingen dimma innebär inga olyckor på grund av dålig sikt.
Förhindra kontaminering
Oönskad fukt leder till negativa effekter som kan ge hälsorisker. Smältande is eller sammanslagen kondens kan skada produkter och leda till mikrobiell tillväxt, vilket i slutändan kan resultera i minskade vinstmarginaler och dåliga kundrelationer.
För att bevara produktkvalitet, kundnöjdhet och högre intäkter bör fukten elimineras innan den kommer in i kylförvaringen.
Utan korrekt avfuktning kommer kondens och is sannolikt att byggas upp i kyllager för livsmedel och drycker. Avfrostning kräver både tid och energi. Ett relaterat problem är att förångaren inte fungerar effektivt om det har bildats is på den, vilket ytterligare ökar driftskostnaderna.
Vill ni dra nytta av betydande energibesparingar och minska ert koldioxidavtryck? Munters kan skräddarsy en avfuktningslösning för era behov av kylförvaring av livsmedel och drycker.
Munters experter kan hjälpa er att hitta den optimala lösningen för att öka driftseffektiviteten i kyllager för mat och dryck och få ner era energikostnader märkbart.
Optimerad klimatkontroll förhindrar oplanerade produktionsstopp, förbättrar produktkvaliteten, säkerställer hygienen och ökar produktionen. Våra kundanpassade avfuktningssystem är den perfekta lösningen på problemen i er kyl- och frysanläggning.
Kvalitet på mat och dryck
Munters har lång erfarenhet av att kontrollera klimatförhållanden. Kontroll av relativ luftfuktighet förhindrar kondens och minskar mögel och mjöldagg. Lita på att Munters skapar stabila förhållanden året runt, garanterar kvalitet och tillförlitlighet, minskar avfallet och förlänger hållbarheten hos era livsmedels- och dryckesprodukter.
Munters IceDry
Munters IceDry* är en Food Tech-prisbelönt fristående avfuktare som optimerar luftfuktigheten i förvaringsutrymmen för frysta produkter. Munters IceDry installeras i kyllagret och säkerställer att produkterna inte utsätts för is, frost eller dimma, samt att de anställda inte utsätts för farliga arbetsförhållanden. Med automatisk avfrostning ger IceDry-systemet ökad effektivitet för förångare, jämn produktkvalitet och minskade underhållskostnader. Det ökar också arbetarnas säkerhet genom att eliminera hala golv.
* Ice Dry kanske inte finns på just er marknad, men ni hittar ett brett utbud av avfuktare här.
Produkter – kyllager
”Fördelarna med installationen är uppenbara”, förklarar Koen Dejonghe på Pinguin. ”Marken är inte längre hal på grund av kondens. Vi ökade också kvaliteten på produkterna så att grönsakerna inte längre fryser ihop.”
Koen Dejonghe
Pinguin