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Sem umidade. Sem gelo.

Gelo e congelamento, dentro e sobre alimentos refrigerados e congelados, afetam a qualidade, a segurança e a produtividade. A umidade indesejada pode levar à proliferação microbiana, a ambientes não higiênicos e a deterioração. Mas os desumidificadores para armazenamentos refrigerados de última geração da Munters para alimentos e bebidas podem impedir esses problemas.

Devido aos diferentes níveis de umidade no ar ambiente vs. ar em câmaras frigoríficas, o ar externo carregado de umidade que entra em seu galpão de alimentos e bebidas pode acelerar a formação de gelo e congelamento. Em ambientes frios, a água contida no ar exterior se condensa e se transforma em gelo, neve, congelamento e névoa.

Quando o nível de vapor de água fica abaixo de um determinado limite, a condensação deixa de se formar. Sem umidade, não há gelo, e isso aumenta a qualidade do produto.

Proteja a qualidade do produto e reduza seus custos e pegada de carbono eliminando a umidade e o gelo em seus armazenamentos refrigerados com um desumidificador Munters para alimentos e bebidas. Nossos desumidificadores para processamento de alimentos são projetados para criar o clima perfeito em suas instalações.

Recursos

Aplicações para armazenamento refrigerado de alimentos e bebidas

Maior segurança do trabalhador

O gelo e a condensação geram pisos escorregadios. Os depósitos de gelo em locais altos podem até mesmo cair sobre os funcionários. A umidade excessiva pode causar névoa e reduzir a visibilidade.

As soluções de desumidificação da Munters para armazenamento refrigerado de alimentos e bebidas podem ajudar a manter a segurança ideal, evitando gelo e condensação. A ausência de gelo significa que os trabalhadores não vão escorregar e nem tropeçar, e que o equipamento não será danificado pela queda de gelo. A ausência de névoa significa que não haverá acidentes devidos à visibilidade reduzida.

Previna a contaminação

O excesso de umidade pode levar a desperdícios e riscos à saúde. O derretimento de gelo ou condensação acumulada pode danificar os produtos e levar à proliferação microbiana, o que, por fim, pode resultar em margens de lucro reduzidas e más relações com o cliente.

Para preservar a qualidade do produto e a satisfação do cliente e aumentar as receitas, elimine a umidade antes que ela entre em seu armazenamento refrigerado.

Sem uma desumidificação adequada, é provável que haja acúmulo de condensação e gelo no armazenamento refrigerado de alimentos e bebidas. O degelo demanda tempo e energia, e seu evaporador não funcionará de forma eficiente se houver formação de gelo nele, aumentando ainda mais os custos operacionais.

Quer realizar economias significativas de energia e reduzir sua pegada de carbono? A Munters pode personalizar uma solução de desumidificação para suas necessidades de armazenamento a frio de alimentos e bebidas.

A Munters tem a expertise para ajudar a encontrar a solução de desumidificação ideal para o seu armazenamento refrigerado de alimentos e bebidas, que aumentará a eficiência operacional e ajudará a economizar muito nos custos de energia.

O controle climático otimizado evita paralisações de produção não planejadas, melhora a qualidade do produto e aumenta a produtividade. Os sistemas de desumidificação personalizados da Munters são a solução ideal para seus problemas de armazenamento a frio de alimentos e bebidas.

Qualidade de alimentos e bebidas

A Munters tem ampla experiência no controle de condições climáticas. O controle da umidade relativa evita a condensação e reduz o mofo. Conte com a Munters para criar condições estáveis durante todo o ano, garantindo qualidade e confiabilidade, reduzindo o desperdício e prolongando a vida útil de seus produtos alimentícios e bebidas.

Produtos - Galpões de armazenamento refrigerado

FA6

Resfriadores evaporativos diretos e umidificadores

GLASdek GX30 e GX35

Meios evaporativos

GLASdek GX40

Meios evaporativos

Série HC

Desumidificadores independentes

"As vantagens da instalação são óbvias", explica Koen Dejonghe, da Pinguin. "O piso não fica mais escorregadio por causa da condensação. Além disso, aumentamos a qualidade dos produtos. Os legumes não ficam mais presos uns nos outros ao se congelarem."

Koen Dejonghe

Pinguin

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