Zrób wysokiej jakości cukierki
Zapewnij najwyższą jakość wyrobów cukierniczych dzięki rozwiązaniom osuszającym Munters. Utrzymuj twarde cukierki, miękkie galaretki i czekoladki w doskonałej formie i konsystencji, kontrolując klimat podczas produkcji. Nie pozwól, aby nieodpowiedni poziom wilgotności sprawił, że miękkie słodycze stwardniały, a chrupiące panierki zmiękły. W przypadku osuszania przez Munters wilgotność względna będzie utrzymywana na niskim, stałym poziomie, a słodycze pozostaną słodkie.Popraw jakość produktu i jego trwałość
Kontrola wilgotności zapewnia utrzymanie jakości produktu i może pomóc wydłużyć okres przydatności do spożycia gotowych produktów. Osuszanie pomaga zapobiegać sklejaniu się podczas produkcji oraz zawijania i pakowania, a także powstrzymuje powstawanie wykwitów czekolady, poprawiając jakość, wygląd i sprzedawalność produktu.
Rozważając osuszanie przestrzeni produkcji słodyczy, należy pamiętać, że kontrola klimatu ma kluczowe znaczenie na każdym etapie procesu produkcyjnego
Aby w pełni skorzystać z rozwiązania osuszającego, należy rozważyć i uwzględnić każdy proces produkcyjny osobno.
Wyroby cukiernicze wymagające osuszania
- Cukier
- Kakao
- Ciastka i herbatniki
- Czekoladki
- Twarde cukierki
- Guma do żucia i guma balonowa
Toffi i słodycze - Galaretki
- Popcorn
- Draże i dropsy powlekane cukrem
Procesy cukiernicze wymagające osuszania
- Produkcja wyrobów cukierniczych
- Proces powlekania cukierków
- Pakowanie wyrobów cukierniczych
- Transport i rozładunek wyrobów cukierniczych
- Przechowywanie wyrobów cukierniczych
- Pneumatyczny transport składników wyrobów cukierniczych
- Obsługa tunelu suszącego i chłodniczego
Regularnie serwisuj osuszacz, aby zapewnić długotrwałe, niskie zużycie energii
Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży wiemy, że osuszanie jest jedynym energooszczędnym rozwiązaniem do kontroli klimatu, które zapewni jakość i konsystencję cukierkom. Jeśli jednak korzystasz już ze sprzętu Munters do kontrolowania klimatu w swoim procesie cukierniczym, zalecamy regularne serwisowanie go, aby upewnić się, że działa z maksymalną wydajnością i zużywa jak najmniej energii. Umów się na audyt z naszymi inżynierami serwisowymi, aby poświęcić swojemu systemowi osuszania uwagę, na jaką zasługuje.
Producent lukrecji modernizuje suszarki
„Cenimy sobie bliskie kontakty z firmą Munters oraz jej wieloletnie doświadczenie, know-how i wysoki poziom obsługi. Z tego powodu zdecydowaliśmy się pozostawić kompletną instalację firmie Munters jako naszemu preferowanemu dostawcy” – mówi Carsten Carstensen, kierownik projektu technicznego Toms Group.
Chcesz zapewnić sobie niski i kontrolowany poziom wilgotności względnej przez cały czas?
Kliknij „Porozmawiaj z ekspertem”, wypełnij formularz, a jeden z naszych ekspertów wkrótce się z Tobą skontaktuje.
