Wytwarzanie czekolady
Wytwarzanie czekolady najwyższej jakości
Czy pragniesz poprawić bezpieczeństwo oraz jakość wytwarzania czekolady? Nie szukaj więcej. Firma Munters oferuje najnowocześniejsze systemy osuszania, które mogą stworzyć idealne warunki dla konkretnego procesu, zapewniając doskonałe rezultaty za każdym razem. Doświadcz słodyczy sukcesu z Munters.
Podczas produkcji czekolady wilgotność może prowadzić do wykwitów cukru i tłuszczu, kondensacji oraz pleśni. Jakość i efektywność są zagrożone, więc produkt trzeba odrzucić. Najlepszym sposobem na zabezpieczenie surowców i produktów w trakcie produkcji, przechowywania oraz transportu jest wprowadzenie rozwiązania do kontroli wilgotności czekolady oferowanego przez firmę Munters.
Zasoby:
Zmniejsz koszty energii nawet o 50%
Chcesz zaoszczędzić energię, poprawić produktywność i ograniczyć swój ślad węglowy? Zmodernizuj system osuszania sorpcyjnego Munters już teraz i ciesz się istotnymi korzyściami w całym procesie produkcji.
Nasze systemy mają nowatorską funkcję źródła ciepła, która może zmniejszyć koszty energii nawet o 50%! Bez względu na to, czy myślisz o nowych instalacjach, czy modernizacjach, Munters dostarcza technologię i ekspertyzę, aby zoptymalizować działania, kładąc nacisk na zrównoważony rozwój.
Wykorzystanie w wytwarzaniu czekolady
Zwiększenie jakości i jednolitości wytwarzania czekolady
Aby uzyskać nieskazitelną jakość czekolady, konieczna jest precyzyjna kontrola klimatu na każdym etapie produkcji. Od transportu i magazynowania ziaren kakaowca w silosach po proces produkcji, pakowanie i przechowywanie, zachowanie odpowiedniego poziomu wilgotności jest niezwykle istotne. Rozwiązania osuszające Munters gwarantują stabilną, niską i kontrolowaną wilgotność względną w pomieszczeniach, bez względu na warunki pogodowe na zewnątrz.
Optymalizacja warunków pakowania
Aby czekolada zachowała świeżość i miała dłuższy okres przydatności do spożycia, konieczne są idealne warunki środowiskowe podczas pakowania. Osuszacze Munters zapewniają doskonały klimat przez cały rok, bez względu na warunki środowiskowe. Dzięki osuszaniu Munters możesz cieszyć się produktami najwyższej jakości, lepszym wyglądem, dłuższym okresem przydatności do spożycia oraz szybszymi operacjami pakowania.
Zagwarantowanie optymalnych warunków przechowywania
Optymalna temperatura do przechowywania czekolady mieści się w zakresie od 17 do 22°C, a jej stabilność jest kluczowa. Czekoladę należy także zabezpieczyć przed wilgocią, a zgodnie z ogólną zasadą wilgotność względna w magazynie nie powinna przekraczać 70%. Systemy osuszania Munters zapewniają niezmienną regulację wilgotności niezależnie od warunków środowiskowych.
Poprawa funkcjonowania tunelu chłodzącego
Musisz umieć dostosować temperaturę powietrza w tunelu chłodzącym do optymalnych wartości docelowych. Jednakże kondensacja i szron na wężownicach chłodzących mogą to uniemożliwić. System osuszania Munters potrafi utrzymać odpowiednio niski punkt rosy w tunelu, co pozwala uniknąć problemów z kondensacją lub szronem przy różnych ustawieniach temperatury wężownicy, zapewniając elastyczność niezbędną do maksymalizacji jakości i ilości czekolady.
Munters zaspokoi Twoje wymagania
Każdy dział zakładu ma różne wymagania, od miejsca i warunków klimatycznych po urządzenia i surowce. W tym momencie do akcji wchodzi Munters. Proponujemy darmowy audyt strony internetowej, aby dokładnie poznać Twoje potrzeby. Następnie dostosowujemy rozwiązanie dotyczące kontroli klimatu do produkcji czekolady, co poprawia jakość, oszczędza energię i zwiększa efektywność. Pozwól firmie Munters zoptymalizować proces wytwarzania czekolady już teraz.
