Groente en fruit
Geavanceerde klimaatbeheersing voor hoogwaardige producten
Verbeter de verwerking van groente en fruit met de sorptieontvochtigings- en verstuivingsdroogtechnologie van Munters. Roep een halt toe aan vochtgerelateerde risico's zoals rijp en condensatie. Ze kunnen de apparatuur beschadigen en de productkwaliteit aantasten. Onze geavanceerde oplossingen verbeteren aanzienlijk de kwaliteit van je groente en fruit.
Bij Munters beseffen we dat jouw bedrijf staat of valt met de kwaliteit van verwerkte groente en fruit. Wil je snellere droogcycli en een hogere productiviteit, doe dan een beroep op onze geavanceerde klimaattechnologie. De ontvochtigingsoplossingen van Munters zorgen voor lucht met een lage vochtigheidsgraad, voorkomen velvorming tijdens het drogen en bieden consistente, eenvoudig instelbare condities voor de proceslucht.
Maximaliseer het adiabatische effect met de klimaatbeheertechnologie van Munters, die voor een perfecte opslag de lucht op een nauwkeurig vochtigheidsniveau brengt. Pas de vochtafgifte tijdens de droogcyclus aan met onze menugestuurde vochtigheidsregeling voor de best mogelijke resultaten.
Toepassingen voor groente en fruit
Het drogen van groente- en fruitpoeders
Verstuivingsdrogen is een cruciaal onderdeel van de productie van hoogwaardige groente- en fruitpoeders. Een constante toevoer van droge lucht naar het verstuivingsdroogproces is essentieel voor betrouwbare en efficiënte prestaties het hele jaar door, ongeacht de omgevingscondities.
Munters geavanceerde ontvochtigingssystemen brengen droge lucht in het verstuivingsdroogproces. Dit geeft consistente resultaten met een hogere productkwaliteit en minder klontering. Na het verstuivingsdrogen voert het systeem het poeder af naar een gefluïdiseerd bed voor agglomeratie en droging in de tweede fase om het gewenste vochtgehalte van 2-4% te bereiken door het toevoegen van droge lucht van Munters ontvochtigers voor de verwerking van groente en fruit.
Door droge lucht te hergebruiken voor het transporteren van het poeder wordt nieuwe vochtopname voorkomen, waardoor de poeders vochtvrij worden gehouden, hun kwaliteit behouden blijft en ze langer houdbaar zijn.
Investeer in Munters geavanceerde ontvochtigingssystemen voor je droogproces van groente- en fruitpoeders en ontdek het verschil.
Verpakking van diepvriesgroente
Het verpakken van ingevroren fruit en groenten brengt unieke uitdagingen met zich mee, vooral als er tijdens het verpakken vocht bij komt. Door te zorgen voor een vochtvrij verpakkingsproces voorkom je dat apparatuur bevriest, verbeter je de productkwaliteit en verhoog je de opbrengst.
Daarom biedt Munters geavanceerde sorptie-ontvochtigingssystemen om droge lucht te leveren aan verpakkingsruimtes en -apparatuur.
Investeer voor je verpakkingsproces in Munters geavanceerde ontvochtigingssystemen en ontdek het verschil. Je krijgt een betere productkwaliteit en zorgt dat je verpakkingsproces soepel verloopt, terwijl je producten langer houdbaar blijven.
Voordelen:
- Voorkomt ijsafzetting in transport- en verpakkingszones
- Betere productkwaliteit
- Verbetert de uitstraling van de verpakking en zorgt voor een langere houdbaarheid
Warmtewisselaars verlagen het energieverbruik
De energiezuinige warmtewisselaars van Munters voldoen aan de eisen van de sector en zijn afgestemd op de unieke omstandigheden in de groente- en fruitverwerking. Onze geavanceerde technologie wint warmte terug uit de uitlaatlucht, waardoor het energieverbruik daalt en je bespaart op energiekosten.
Oplossingen voor de opslag van verse groente en fruit
Verleng de houdbaarheid van producten met de bevochtiging van Munters. De juiste vochtigheidsgraad is cruciaal om groente en fruit langer houdbaar te maken, en verwelking, bederf en verlies van voedingsstoffen te vertragen. Met de geavanceerde bevochtigingsoplossingen van Munters houd je de luchtvochtigheid in je opslagfaciliteit perfect onder controle. Onze bevochtigingssystemen zijn energiezuinig, eenvoudig te installeren en te onderhouden. En we maken ze op maat: ze sluiten naadloos aan op de specifieke behoeften van jouw bedrijf.
Praktijkgevallen en opvallende punten
“Het warmte terugwinsysteem draait al vele jaren non-stop, waardoor we met succes enorm veel energie hebben kunnen terugwinnen en ook flink konden besparen op onze energiekosten,”
Jim Nester, Directeur
Nestec Inc