Faciliteiten voor koude opslag
Vochtvrij. IJsvrij.
IJs en rijp in en op gekoeld en ingevroren voedsel tasten de kwaliteit, veiligheid en productiviteit aan. Ongewenst vocht kan microbiële groei, een onhygiënische omgeving en bederf in de hand werken. Met Munters geavanceerde koude-opslagontvochtigers voor voedsel en dranken kun je deze problemen echter een halt toeroepen.
Door het verschil in vochtigheidsgraad tussen de omgevingslucht en de lucht in koelruimtes, kan vochtige buitenlucht die je koelruimte voor voedsel en drank binnenkomt, de vorming van ijs en rijp versnellen. In koude omgevingen condenseert het water van de buitenlucht en verandert het in ijs, sneeuw, rijp en mist.
Zodra het waterdampniveau onder een bepaalde drempel zakt, ontstaat er geen condensatie meer. Geen vocht betekent geen ijs, waardoor de productkwaliteit stijgt.
Bescherm de productkwaliteit en beperk je kosten en CO2-voetafdruk door vocht en ijs uit je koude opslag te weren met een ontvochtiger van Munters voor voedsel en drank. Met onze ontvochtigers voor voedselverwerking creëer je het perfecte klimaat in je faciliteit.
Bronnen
Toepassingen voor koude opslag van voeding en dranken
Meer veiligheid voor medewerkers
IJs en condensatie veroorzaken glibberige vloeren. IJsafzetting kan zelfs van bovenaf op personeel vallen. Een te hoge luchtvochtigheid kan mist veroorzaken en het zicht verminderen.
Munters ontvochtigingsoplossingen voor koude opslag voor voedsel en drank kunnen je helpen om optimale veiligheid te handhaven door ijsvorming en condensatie tegen te gaan. Is er geen ijsvorming, dan glijden werknemers niet uit en raakt apparatuur ook niet beschadigd door vallend ijs. Geen mist betekent geen ongevallen door slecht zicht.
Voorkom besmetting
Overtollig vocht kan verspilling en gezondheidsrisico's veroorzaken. Smeltend ijs of condens kunnen producten aantasten en microbiële groei in de hand werken. Dit kan uiteindelijk leiden tot lagere winstmarges en verslechterde klantrelaties.
Om de productkwaliteit, klanttevredenheid en opbrengsten op peil te houden, moet je vocht elimineren voordat het je koude opslag binnenkomt.
Zonder goede ontvochtiging is de kans groot dat condens en ijs zich ophopen in je koude opslag voor voedsel en dranken. Ontdooien kost tijd en energie, en je verdamper werkt niet meer goed als er ijs op zit, waardoor de bedrijfskosten verder oplopen.
Wil je besparen op energie en je CO2-voetafdruk kleiner maken? Munters kan een ontvochtigingsoplossing op maat maken voor jouw behoeften op het gebied van koude opslag van voedsel en dranken.
Munters heeft de expertise om je te helpen de optimale ontvochtigingsoplossing te vinden voor je koude opslag van voedsel en dranken. Je bespaart flink op je energiekosten en je bedrijf werkt efficiënter.
Dankzij geoptimaliseerde klimaatbeheersing voorkom je ongeplande productiestops, verbeter je de productkwaliteit en verhoog je de opbrengst. Munters op maat gemaakte ontvochtigingssystemen zijn de ideale oplossing voor problemen met koude opslag van voedsel en dranken.
Kwaliteit van voedsel en dranken
Munters heeft ruime ervaring met het beheersen van klimaatomstandigheden. Het beheersen van de relatieve vochtigheid voorkomt condensatie en gaat schimmelvorming tegen. Vertrouw op Munters om het hele jaar door stabiele omstandigheden te creëren, kwaliteit en betrouwbaarheid te garanderen, afvalstoffen te verminderen en de houdbaarheid van je voedsel- en drankproducten te verlengen.
Munters IceDry
Munters IceDry* is een door Food Tech bekroonde autonome ontvochtiger, die in opslagruimtes voor diepvriesproducten de luchtvochtigheid optimaal houdt. Munters IceDry, geïnstalleerd in de koude opslag, zorgt dat producten niet blootstaan aan ijs, vorst of mist en dat medewerkers veilig kunnen werken. Het IceDry-systeem met automatische ontdooiing zorgt voor een hogere efficiëntie van de verdamper, een consistente productkwaliteit en lagere onderhoudskosten. Het verhoogt ook de veiligheid van medewerkers omdat vloeren niet meer glibberig worden.
*Ice Dry is misschien niet verkrijgbaar in jouw land, maar je vindt hier een ruim assortiment ontvochtigers.
Producten - Magazijnen voor koude opslag
Praktijkgevallen en hoogtepunten
“De voordelen van het systeem zijn helder”, vertelt Koen Dejonghe van Pinguin. “De grond is niet meer glibberig van de condens. De kwaliteit van onze producten is nu ook beter. De groenten vriezen niet meer aan elkaar vast.”
Koen Dejonghe
Pinguin