Kjølelagere
Ingen fuktighet. Ingen is.
Is og frost i og på avkjølte og frosne matvarer påvirker kvaliteten, sikkerheten og produktiviteten. Uønsket fuktighet kan føre til mikrobiell vekst, uhygieniske miljøer og ødeleggelse. Men Munter toppmoderne avfuktere for mat og drikke i kjølelagre kan stoppe disse problemene.
På grunn av ulike fuktighetsnivåer i omgivelsesluften sammenlignet med luften i kjølelagre, kan fuktighetsfylt uteluft som kommer inn i kjølelageret for mat og drikke fremskynde dannelsen av is og frost. I kalde miljøer vil vann i uteluften kondensere og omdannes til is, snø, frost og tåke.
Når den relative luftfuktigheten kommer under et visst nivå dannes det ikke kondens. Ingen fuktighet betyr ingen is, noe som øker produktkvaliteten.
Sikre produktkvaliteten og reduser kostnadene og karbonavtrykket ved å eliminere fuktighet og is i kjølelagrene med en Munters avfukter for mat og drikke. Våre avfuktere for matproduksjon er designet for å skape et perfekt klima på anlegget deres.
Ressurser
Applikasjoner for kjølelagring av mat og drikke
Økt sikkerhet for de ansatte
Is og kondens forårsaker glatte gulv. Isavleiringer kan til og med falle ned på personell fra høyden. For høy fuktighet kan forårsake tåke og redusere sikten.
Munters avfuktingsløsninger for kjølelagre som inneholder mat og drikke kan bidra til at det opprettholdes optimal sikkerhet ved å forhindre is og kondens. Ingen is betyr at arbeiderne ikke sklir og faller, og utstyret blir ikke skadet av is som faller ned. Mindre tåke betyr færre ulykker på grunn av redusert sikt.
Unngå kontaminering
For mye fuktighet i kjøle- og fryserom kan føre til uønsket svinn og helserisiko. Smelting av is eller kondens kan skade produkter og føre til mikrobiell vekst, noe som kan føre til reduserte fortjenestemarginer og dårlige kunderelasjoner.
For å bevare produktkvaliteten, kundetilfredsheten og høyere inntekter, må du fjerne fuktigheten før den kommer inn i kjølelageret.
Without proper dehumidification, condensation and ice are likely to build up in your food and beverage cold storage. Defrosting takes time and energy, and your evaporator won’t operate efficiently if ice has formed on it, further driving up operating costs.
Want to enjoy significant energy savings and reduce your carbon footprint? Munters can tailor a dehumidification solution to your food and beverage cold-storage needs.
Munters has the expertise to help you find the optimal dehumidification solution for your food and beverage cold storage that will increase operational efficiency and help you save big on energy costs.
Optimized climate control prevents unplanned production stoppages, improves product quality and increases output. Customized Munters dehumidification systems are the ideal solution to your food and beverage cold-storage problems.
Mat- og drikkevarekvalitet
Munters har omfattende erfaring med å kontrollere klimaforhold. Kontroll av relativ fuktighet forhindrer kondens og reduserer mugg. Stol på at Munters skaper stabile forhold året rundt, garanterer kvalitet og pålitelighet, reduserer avfall og forlenger holdbarheten til mat- og drikkevareproduktene.
Munters IceDry
Munters IceDry* er en Food Tech-prisbelønt frittstående avfukter som optimaliserer fuktighetsnivåene i lagringsområder for frosne produkter. Installert i kjølelagerområdet sikrer Munters IceDry at produktene ikke utsettes for is, frost eller tåke, og at de ansatte ikke utsettes for farlige arbeidsforhold. Med automatisk avriming gir IceDry-systemet økt fordampereffektivitet, konsekvent produktkvalitet og reduserte vedlikeholdskostnader. Det øker også arbeidernes sikkerhet ved å eliminere glatte gulv.
*Ice Dry er kanskje ikke tilgjengelig i ditt marked, men dere finner et bredt utvalg av avfuktere her.
Produkter – Kjølelagere
«Fordelene med installasjonen er åpenbare», forklarer Koen Dejonghe hos Pinguin. «Gulvet er ikke lenger glatt på grunn av kondens. Vi økte også kvaliteten på produktene. Grønnsakene fryser ikke lenger sammen.»
Koen Dejonghe
Pinguin