초콜릿 생산
프리미엄 초콜릿 제조
초콜릿 생산의 안전성 및 품질을 향상시키고 싶으십니까? 더 이상 찾아다닐 필요가 없습니다. Munters의 최첨단 제습 시스템은 공정에 완벽한 기후를 제공하여 항상 우수한 결과를 보장합니다. Munters와 함께 성공의 달콤함을 경험하십시오.
초콜릿 생산 시 습도가 높으면 설탕과 지방이 뭉치고 결로 및 곰팡이가 발생할 수 있습니다. 그렇게 되면 품질과 생산량이 저하되고, 제품은 폐기해야 합니다. 생산, 보관 및 운송 중에 원재료와 제품을 보호하는 가장 효과적인 방법은 공정에 Munters 초콜릿 습기 제어 솔루션을 추가하는 것입니다.
리소스:
에너지 비용 최대 50% 절감
에너지 소비량을 줄이고 생산성을 높이며 탄소 발자국을 줄이고 싶으십니까? 지금 Munters 건식 제습 시스템으로 업그레이드하여 전체 생산 공정에서 상당한 이점을 누려보십시오.
혁신적인 열원 옵션을 갖춘 시스템을 사용하면 에너지 비용을 최대 50%까지 절감할 수 있습니다! Munters는 신규 설치 또는 리노베이션의 경우 모두 지속 가능성을 우선시하면서 운영을 최적화할 수 있는 기술과 전문 지식을 제공합니다.
초콜릿 생산 분야
초콜릿 생산 품질 및 일관성 향상
초콜릿 생산 과정에서 완벽한 품질을 달성하려면 공정의 모든 단계에서 정밀한 기후 조절이 필요합니다. 카카오빈 운송 및 사일로 보관에서 생산, 포장, 보관에 이르기까지 최적의 습도 수준을 유지하는 것이 가장 중요합니다. Munters 제습 솔루션은 외부 기상 조건에 관계없이 실내의 상대 습도를 일정하게 낮은 수준으로 제어합니다.
포장 조건 최적화
초콜릿의 신선도를 유지하고 유통 기한을 연장하려면 포장 단계에서 이상적인 환경 조건이 요구됩니다. Munters 제습기는 주변 공기 환경에 관계없이 연중 내내 완벽한 기후를 보장합니다. Munters 제습기로 우수한 제품 품질, 향상된 외형, 연장된 유통 기한, 신속한 포장 작업을 경험하십시오.
이상적인 보관 조건 보장
초콜릿을 보관하기에 이상적인 온도는 17~22°C이며 일정한 온도를 유지하는 것이 중요합니다. 또한 초콜릿은 습기로부터 보호되어야 하며, 일반적으로 창고의 상대 습도는 최대 70%일 것이 요구됩니다. Munters 제습 시스템은 모든 주변 환경에서 일관된 습기 제어 기능을 제공합니다.
냉각 터널 운용 향상
냉각 터널 공기 온도를 최적의 설정점으로 조정할 수 있어야 합니다. 그러나 냉각 코일의 결로와 성에가 이를 방해할 수 있습니다. Munters 제습 시스템은 터널의 이슬점을 충분히 낮게 유지하여 다양한 코일 온도 설정에서 결로와 성에 문제를 방지할 수 있어 초콜릿 품질과 생산량을 극대화하는 데 필요한 유연성을 제공합니다.
고객의 니즈를 충족해 드리는 Munters
공장의 위치와 기후부터 장비와 재료에 이르기까지 공장마다 각기 다른 니즈가 있습니다. 바로 그럴 때 Munters가 필요합니다. 고객의 니즈를 완벽하게 파악하기 위해 무료 현장 검토 서비스를 제공합니다. 그런 다음 품질을 개선하고 에너지를 절약하며 생산 처리량을 향상시킬 수 있도록 맞춤 초콜릿 생산용 기후 조절 솔루션을 제공합니다. Munters와 함께 지금 바로 초콜릿 생산 공정을 개선해 보십시오.
