Celle frigorifere
Zero umidità. Zero ghiaccio.
Il ghiaccio e il gelo, all'interno e sugli alimenti refrigerati e congelati, influiscono sulla qualità, sulla sicurezza e sulla produttività. L'umidità indesiderata può comportare crescita microbica, ambienti non igienici e deterioramento. Ma i deumidificatori per celle frigorifere all'avanguardia di Munters per alimenti e bevande possono porre fine a questi problemi.
A causa dei diversi livelli di umidità nell'aria ambiente rispetto all'aria nelle celle frigorifere, l'aria esterna carica di umidità che entra nel magazzino frigorifero di alimenti e bevande può accelerare la formazione di ghiaccio e gelo. Negli ambienti freddi, l'acqua presente nell'aria esterna si condensa e si trasforma in ghiaccio, neve, gelo e nebbia.
Quando la quantità di vapore acqueo disponibile scende al di sotto di un determinato livello, la condensa non si forma più. L'assenza di umidità significa assenza di ghiaccio, il che aumenta la qualità del prodotto.
Proteggete la qualità dei prodotti e riducete i costi e l'impronta di carbonio eliminando l'umidità e il ghiaccio nelle celle frigorifere con un deumidificatore Munters per alimenti e bevande. I nostri deumidificatori per la lavorazione degli alimenti sono progettati per creare il clima perfetto nella vostra struttura.
Applicazioni per la conservazione a freddo di alimenti e bevande
Maggiore sicurezza dei lavoratori
Il ghiaccio e la condensa causano pavimenti scivolosi. I depositi di ghiaccio possono persino cadere sul personale dall'alto. Mentre l'aria umida può provocare nebbia e visibilità ridotta.
Le soluzioni di deumidificazione Munters per le aree di conservazione a bassa temperatura che ospitano alimenti e bevande possono aiutarvi a mantenere una sicurezza ottimale prevenendo il ghiaccio e la condensa. Senza ghiaccio gli operatori non rischieranno di scivolare e inciampare e le attrezzature non saranno danneggiate dalla caduta di ghiaccio. L'assenza di nebbia significa assenza di incidenti dovuti alla visibilità ridotta.
Prevenite contaminazioni incrociate
L'umidità indesiderata può comportare sprechi e rischi per la salute. Lo scioglimento del ghiaccio o l'accumulo di condensa possono danneggiare i prodotti e favorire la proliferazione microbica, con conseguente riduzione dei margini di profitto e scarse relazioni con i clienti.
Per preservare la qualità del prodotto, la soddisfazione dei clienti e aumentare i ricavi, eliminate l'umidità prima che entri nella cella frigorifera.
Without proper dehumidification, condensation and ice are likely to build up in your food and beverage cold storage. Defrosting takes time and energy, and your evaporator won’t operate efficiently if ice has formed on it, further driving up operating costs.
Want to enjoy significant energy savings and reduce your carbon footprint? Munters can tailor a dehumidification solution to your food and beverage cold-storage needs.
Munters has the expertise to help you find the optimal dehumidification solution for your food and beverage cold storage that will increase operational efficiency and help you save big on energy costs.
Optimized climate control prevents unplanned production stoppages, improves product quality and increases output. Customized Munters dehumidification systems are the ideal solution to your food and beverage cold-storage problems.
Qualità degli alimenti e delle bevande
Munters vanta una vasta esperienza nel controllo delle condizioni climatiche. Il controllo dell'umidità relativa previene la condensa e riduce la formazione di muffa. Affidatevi a Munters per creare condizioni stabili tutto l'anno, garantendo qualità e affidabilità, riducendo gli sprechi e prolungando la durata di conservazione dei vostri prodotti alimentari e delle bevande.
Munters IceDry
Munters IceDry* è un deumidificatore autonomo vincitore del premio Food Tech che ottimizza i livelli di umidità nelle aree di stoccaggio di prodotti surgelati. Installato nella cella frigorifera, Munters IceDry garantisce che i prodotti non saranno esposti a ghiaccio, gelo o nebbia e che i dipendenti non saranno soggetti a condizioni di lavoro pericolose. Dotato di sbrinamento automatico, il sistema IceDry offre una maggiore efficienza dell'evaporatore, una qualità costante del prodotto e costi di manutenzione ridotti. Inoltre, migliora la sicurezza dei lavoratori eliminando i pavimenti scivolosi.
*Ice Dry potrebbe non essere disponibile nel vostro mercato, ma troverete un'ampia gamma di deumidificatori qui.
Prodotti - Magazzini frigoriferi
"I vantaggi dell'installazione sono evidenti", spiega Koen Dejonghe di Pinguin. "Il terreno non è più scivoloso a causa della condensa. Abbiamo anche migliorato la qualità dei prodotti. Le verdure non si congelano più insieme."
Koen Dejonghe
Pinguin