Frutta e verdura
Controllo avanzato del clima per prodotti di qualità
Migliorate la lavorazione di frutta e verdura con la tecnologia di deumidificazione ad assorbimento e asciugatura a spruzzo di Munters. Dite addio ai rischi legati all'umidità, come il congelamento e la condensa, che possono danneggiare le attrezzature e la qualità dei prodotti. Le nostre soluzioni all'avanguardia migliorano significativamente il calibro della vostra frutta e verdura.
Noi di Munters sappiamo che la qualità della frutta e della verdura lavorate è essenziale per la vostra attività. Se avete bisogno di cicli di asciugatura più rapidi e di una maggiore produttività, assicuratevi di utilizzare la nostra tecnologia di climatizzazione all'avanguardia. Le soluzioni di deumidificazione Munters forniscono aria a bassa umidità, prevenendo la formazione di pelle durante l'asciugatura e fornendo condizioni dell'aria di processo costanti e facilmente regolabili.
Massimizzate l'effetto evaporativo con la tecnologia di controllo climatico Munters, che fornisce aria a livelli di umidità precisi per uno stoccaggio ottimizzato. Regolare il rilascio di umidità durante l'intero ciclo di asciugatura utilizzando il nostro controllo dell'umidità in stile menu per ottenere i migliori risultati possibili.
Applicazioni per frutta e verdura
Essiccazione di frutta e verdura in polvere
L'essiccazione a spruzzo è una parte fondamentale della produzione di frutta e verdura in polvere di alta qualità. L'erogazione costante di aria secca al processo di essiccazione a spruzzo è essenziale per prestazioni affidabili ed efficienti tutto l'anno, indipendentemente dalle condizioni ambientali.
I sistemi di deumidificazione avanzati Munters forniscono aria secca al processo di essiccazione a spruzzo, garantendo risultati coerenti con una maggiore qualità del prodotto e meno grumi. Dopo l'essiccazione a spruzzo, il sistema scarica la polvere in un letto fluidizzato per l'agglomerazione e la seconda fase di essiccazione per raggiungere il contenuto di umidità desiderato del 2-4% aggiungendo aria secca dai deumidificatori Munters per la produzione di frutta e verdura.
Il riutilizzo dell'aria secca per trasportare la polvere aiuta a prevenire il riassorbimento dell'umidità, garantendo che le polveri rimangano prive di umidità, mantenendone la qualità e prolungandone la durata di conservazione.
Investite nei sistemi di deumidificazione avanzati Munters per il vostro processo di essiccazione della frutta e verdura in polvere e provate la differenza.
Imballaggio di verdure surgelate
L'imballaggio di frutta e verdura surgelata presenta sfide uniche, soprattutto se durante l'imballaggio è presente umidità. Garantire un imballaggio privo di umidità aiuta a prevenire il congelamento degli strumenti, aumenta la qualità dei prodotti e influisce sui profitti.
Ecco perché Munters offre sistemi di deumidificazione ad assorbimento avanzati per fornire aria secca alle aree di imballaggio e alle attrezzature.
Investite nei sistemi di deumidificazione avanzati Munters per il vostro processo di imballaggio e provate la differenza. È possibile ottenere una migliore qualità del prodotto e garantire che il processo di imballaggio si svolga senza problemi, prolungando al contempo la durata di conservazione del prodotto.
Vantaggi:
- Previene l'accumulo di ghiaccio nelle aree di trasporto e imballaggio
- Migliora lla qualità del prodotto
- Migliora l'aspetto della confezione e la durata di conservazione
Gli scambiatori di calore riducono il consumo energetico
Gli scambiatori di calore ad alta efficienza energetica Munters soddisfano le esigenze del settore e le sfide uniche della lavorazione di frutta e verdura. La nostra tecnologia avanzata recupera il calore dall'aria di scarico, riducendo il consumo energetico e aiutandovi a risparmiare sui costi energetici.
Soluzioni per la conservazione di frutta e verdura fresca
Estendete la durata di conservazione del prodotto con l'umidificazione Munters. Livelli di umidità adeguati sono fondamentali per prolungare la durata di conservazione di frutta e verdura, ritardando il decadimento e la perdita di sostanze nutritive. Le soluzioni di umidificazione avanzate di Munters possono garantire un controllo ottimale dell'umidità nella vostra struttura di stoccaggio. I nostri sistemi di umidificazione sono efficienti dal punto di vista energetico, facili da installare e manutenere e personalizzabili in base alle esigenze specifiche della vostra struttura.
"Il sistema di recupero termico è in funzione ininterrottamente da molti anni e ci ha permesso di recuperare quantità significative di energia ed eliminare costi energetici inutili."
Jim Nester, Presidente
Nestec Inc