Meijerituotteiden käsittely
Paranna meijerituotteiden käsittelyn laatua ja tuottavuutta
Meijerituotteet pilaantuvat nopeasti, jos niitä ei säilytetä kuivassa ja kylmässä ympäristössä käsittelyn ja varastoinnin aikana. Muntersin meijerituotteiden jäähdytysjärjestelmät hallitsevat käsittely- ja varastointiympäristöjä pitämällä ilmankosteuden alhaisena suojaten meijerituotteita mikro-organismien kasvulta ja tuotteiden pilaantumiselta.
Meijerien jalostajat käyttävät Muntersilta ratkaisuja tehtaidensa monilla eri alueilla. Meijeriteollisuuden ilmankuivausjärjestelmämme alentavat ulkoilman kastepisteen verrattuna useimpiin vakiojärjestelmiin, joissa ei ole esijäähdytystä. Muntersin jäähdytysjärjestelmissä on korkeampi poistolämpötila kuivattavan ilman käsittelyä varten, tyypillisesti se on vähintään 145 °C. Ilmankosteus pysyy tasaisena myös ulkoilman olosuhteiden muuttuessa.
Muntersin ilmankuivausratkaisut lyhentävät kuivausaikaa, varmistavat tuotteiden tasaisen laadun ja vähentävät tuotehävikkiä. Ratkaisumme takaavat kuivat talviolosuhteet ympäri vuoden, myös trooppisissa ilmastoissa. Autamme meijereiden jalostajia lisäämään tuotantoa ja laatua sekä parantamaan turvallisuutta ja hygieniaa.
Resurssit
Meijerituotteiden käsittely
Sumutuskuivaimet
Meijerituotteiden sumutuskuivaus on vakiokäytäntö kaikkialla maailmassa. Kuumissa ja kosteissa ilmastoissa, joissa sääolosuhteet vaihtelevat, sumutuskuivaimien käyttäjät kohtaavat suorituskykyongelmia. Ympäristön säätilan muutokset vaikuttavat kuivausprosessin tuloilman olosuhteisiin ja seurauksena ovat alhainen kuivausteho, voimakkaat prosessivaihtelut ja vaikeus kuivata arkalaatuisia tuotteita.
Sumutuskuivaimen ilmankuivaus optimoi kapasiteetin ja vähentää energiankulutusta. Muntersin absorptioilmankuivaimen avulla voidaan ylläpitää vakiotoimintaparametreja ympäri vuoden.
Nestekaukalot
Maitotuotteet vaativat usein jäähdytystä käsittelyn jälkeen. Jos esimerkiksi rasvaa sisältävät tuotteet eivät jäähdy riittävästi, ne voivat muuttua harsomaisiksi. Nestekaukalot auttavat jäähdyttämään ja poistamaan kosteuden tehokkaasti maitotuotteista. Muntersin ilmankuivaimen lisääminen meijeriprosessiin auttaa varmistamaan tuotteiden laadun ja estämään tuotehävikit.
Paineilmatoiminen kuljetus
Pneumaattinen kuljetusjärjestelmä käyttää ilmaa tuotteiden kuljettamiseen. Jos sitä ei hallita asianmukaisesti, ilma voi vaikuttaa tuotteen laatuun. Esimerkiksi kuivattu meijerituote voi imeä kosteutta takaisin ilmasta, mikä heikentää sen rakennetta, makua ja säilyvyyttä. Muntersin ilmankuivausjärjestelmät auttavat ehkäisemään tuotehävikkiä poistamalla ylimääräisen kosteuden ilmasta ja luomaan täydellisen ilmaston meijerituotteiden käsittelyyn.
Kylmähuoneet tai jäähdyttimet
Kondensaatio voi olla yleinen ongelma kylmähuoneissa, jos suhteellista kosteutta (RH) ei hallita asianmukaisesti absorptioilmankuivauksella. Korkeat, yli 70 %:n kosteustasot lisäävät homeriskiä. Muntersin jäähdytysjärjestelmät pystyvät tehokkaasti torjumaan kondensaatiota korkeissa suhteellisen kosteuden pitoisuuksissa. Kylmähuoneiden (esim. juustovarastojen) varustaminen Muntersin absorptioilmankuivaimella luo täydellisen ilmaston meijerituotteiden käsittelyyn.
Kuivaus ennen pakkaamista
Tuotteen laatu taataan varmistamalla, että meijerituotteet, kuten juusto, ovat täysin kuivia ennen pehmeän pinnoitteen levittämistä. Absorptioilmankuivain voi kuivata tuotteen nopeasti nostamatta sen lämpötilaa.
Kuivaus puhdistuksen jälkeen
Esineiden puhdistaminen vedellä kosteassa ympäristössä voi johtaa bakteerikasvuun. Absorptioilmankuivaimen käyttö estää bakteerien kasvua. Lisäksi kuivattu ilma on terveellisempää ja puhtaampaa ihmisille ja laitteille ilmastoidussa tilassa.
Prosessilämmitys ja lämmönvaihtimet
Etsitkö keinoa parantaa meijerituotteiden laatua ja säästää energiaa? Munters tarjoaa oivat ratkaisut. Alan johtavana toimittajana Munters toimittaa räätälöityjä epäsuorasti toimivia järjestelmiä meijeriteollisuuden ruiskukuivaussovelluksiin. Näiden järjestelmien hyötysuhde on yli 90 %. Innovatiivisissa prosessilämmitysjärjestelmissämme käytetään epäsuoraa kaasua, joka estää palamisen haitallisten sivutuotteiden pääsyn prosessi-ilmavirtaan parantaen täten meijerituotteiden laatua.
Energian talteenotossa Munters on erikoistunut myös valmistamaan ilma-/ilma-lämmönvaihtimia, jotka täyttävät USDA:n vaatimukset. Lämmönvaihtimemme auttavat vähentämään energiakustannuksia ja tukemaan kestävän kehityksen tavoitteita.
