Suklaan valmistus
Valmista ensiluokkaista suklaata
Haluatko parantaa suklaan tuotannon turvallisuutta ja laatua? Munters tarjoaa oivat ratkaisut. Muntersin huippuluokan ilmankuivausjärjestelmät voivat tarjota täydellisen ilmaston prosessillesi ja varmistaa ylivertaiset tulokset joka kerta. Muntersin ratkaisut auttavat menestymään.
Suklaan tuotannossa esiintyvä kosteus voi aiheuttaa sokerin ja rasvan kukkimista, kondensoitumista ja hometta. Laatu ja teho heikkenevät, ja tuote on hävitettävä. Tehokkain tapa suojata raaka-aineita ja tuotteita tuotannon, varastoinnin ja kuljetuksen aikana on lisätä Muntersin suklaan kosteudenhallintaratkaisu prosessiisi.
Resurssit:
Vähennä energiakustannuksia jopa 50 prosenttia
Haluatko säästää energiaa, parantaa tuottavuutta ja pienentää hiilijalanjälkeäsi? Päivitä Muntersin absorptioilmankuivausjärjestelmään jo tänään ja koe merkittäviä etuja koko tuotantoprosessissasi.
Järjestelmämme sisältävät mullistavan lämmönlähdevaihtoehdon, joka voi auttaa vähentämään energiakustannuksia jopa 50-prosentilla! Olitpa sitten harkitsemassa uusia asennuksia tai jälkiasennuksia, Munters tarjoaa teknologiaa ja asiantuntemusta toiminnan optimointiin ja kestävän kehityksen priorisointiin.
Suklaan tuotantosovellukset
Paranna suklaan tuotannon laatua ja yhdenmukaisuutta
Suklaan tuotannon moitteettoman laadun saavuttaminen vaatii tarkkaa ilmastonhallintaa prosessin jokaisessa vaiheessa. Optimaalisten kosteustasojen ylläpitäminen on ensiarvoisen tärkeää aina kaakaopapujen kuljetuksesta ja varastoinnista siiloihin, tuotantoon, pakkaamiseen ja varastointiin. Muntersin ilmankuivausratkaisut varmistavat tasaisen alhaisen ja hallitun suhteellisen kosteuden sisätiloissa ulkoisista sääolosuhteista riippumatta.
Optimoi pakkausolosuhteet
Suklaan tuoreuden säilyttäminen ja säilyvyyden pidentäminen vaativat ihanteelliset ympäristöolosuhteet pakkausvaiheessa. Muntersin ilmankuivaimet takaavat täydellisen ilmaston ympäri vuoden ympäristön ilmasto-olosuhteista riippumatta. Muntersin ilmankuivauksella saavutat ensiluokkaisen tuotteen laadun, ulkoasun ja säilyvyysajan nopeuttaen pakkausprosessia.
Varmista ihanteelliset säilytysolosuhteet
Ihanteellinen lämpötila suklaan säilytykseen on 17–22 °C, ja lämpötilan pitäminen tasaisena on tärkeää. Suklaa on myös suojattava kosteudelta, ja yleisenä periaatteena on, että varaston suhteellinen kosteus saa olla enintään 70 %. Muntersin ilmankuivausjärjestelmät tarjoavat tasaisen kosteuden hallinnan kaikissa ympäristöolosuhteissa.
Jäähdytystunnelitoimintojen parantaminen
Jäähdytystunnelin ilman lämpötiloja on voitava säätää optimaalisiin asetusarvoihin. Jäähdytyspiirien kondensaatio ja jäätyminen voivat kuitenkin estää tämän. Muntersin ilmankuivausjärjestelmä voi pitää tunnelin kastepisteen riittävän alhaisena kondensaation tai jäätymisongelmien välttämiseksi monilla piirin lämpötila-asetuksilla, mikä tarjoaa joustavuutta suklaan laadun ja määrän maksimoimiseen.
Munters vastaa tarpeisiisi
Kaikilla laitoksen osilla on erilaiset tarpeet aina sijainnista ja ilmastosta laitteisiin ja raaka-aineisiin. Munters tarjoaa oivia ratkaisuja. Tarjoamme ilmaisen toimipaikan arvioinnin, jotta ymmärrämme paremmin tarpeitasi. Sen jälkeen räätälöimme suklaan tuotantoon olosuhdehallintaratkaisun, joka parantaa laatua, säästää energiaa ja lisää tuottavuutta. Anna Muntersin parantaa suklaan tuotantoprosessiasi jo tänään.
