Kylmävarastot
Ei kosteutta. Ei jäätä.
Jää ja huurre sekä jäähdytetyissä ja pakastetuissa elintarvikkeissa ja niiden päällä vaikuttavat laatuun, turvallisuuteen ja tuottavuuteen. Ei-toivottu kosteus voi johtaa mikrobien kasvuun, epähygieenisiin ympäristöihin ja pilaantumiseen. Muntersin huippuluokan kylmävaraston ilmankuivaimet elintarvikkeille ja juomille voivat kuitenkin estää nämä ongelmat.
Koska ympäristössä ja kylmävarastoissa on erilainen ilmankosteus, elintarvikkeiden ja juomien kylmävarastoon pääsevä kostea ulkoilma voi nopeuttaa jään ja huurteen muodostumista. Kylmissä ympäristöissä ulkoilman vesi tiivistyy ja muuttuu jääksi, lumeksi, huurteeksi ja sumuksi.
Kun vesihöyryn taso laskee tietyn kynnysarvon alapuolelle, kondensaatiota ei enää muodostu. Kun kosteutta ei ole, jäätä ei muodosto, mikä parantaa tuotteen laatua.
Varmista tuotteiden korkea laatu ja pienennä kustannuksiasi ja hiilijalanjälkeäsi poistamalla kosteus ja jää kylmävarastoistasi Muntersin elintarvike- ja juomateollisuuden ilmankuivaimella. Elintarviketeollisuuteen tarkoitetut ilmankuivaimemme on suunniteltu luomaan täydellinen ilmasto laitokseesi.
Resurssit
Elintarvikkeiden ja juomien kylmävarastointi
Parantaa työntekijöiden turvallisuutta
Jää ja kondensaatio aiheuttavat liukkaita lattioita. Jäämuodostumat voivat jopa pudota henkilökunnan päälle yläpuolelta. Liiallinen kosteus voi aiheuttaa sumua ja heikentää näkyvyyttä.
Muntersin ilmankuivausratkaisut elintarvikkeiden ja juomien kylmävarastointialueille voivat auttaa ylläpitämään optimaalista turvallisuutta estämällä jään ja kondensaation muodostumisen. Kun jäätä ei muodostu, liukastumisvaaraa ei ole työntekijöille eivätkä laitteet voi vaurioitua putoavan jään vuoksi. Ehkäisee sumua, mikä vähentää huonosta näkyvyydestä johtuvia onnettomuuksia.
Ehkäise kontaminaatiot
Liiallinen kosteus voi aiheuttaa jätettä ja terveysriskejä. Jään sulaminen tai kondensaation kerääntyminen voi vahingoittaa tuotteita ja johtaa mikrobikasvuun, mikä voi lopulta heikentää katteita ja heikentää asiakassuhteita.
Tuotteiden laadun, asiakastyytyväisyyden ja tulojen kasvattamiseksi kosteus on poistettava ennen kuin se pääsee kylmävarastoon.
Ilman asianmukaista ilmankuivausta kondenssivettä ja jäätä kertyy todennäköisesti elintarvikkeiden ja juomien kylmävarastoon. Höyrystimen sulatus vie aikaa ja energiaa eikä höyrystin toimi energiatehokkaasti kun kosteus jäätyy siihen. Sulatukset lisäävät käyttökustannuksia.
Haluatko saada merkittäviä energiansäästöjä ja pienentää hiilijalanjälkeäsi? Munters voi räätälöidä ilmankuivausratkaisun elintarvikkeiden ja juomien kylmävarastointitarpeisiisi.
Muntersilla on asiantuntemusta auttaa löytämään optimaalinen ilmankuivausratkaisu elintarvikkeiden ja juomien kylmävarastointiin, joka parantaa toiminnan tehokkuutta ja auttaa luomaan huomattavia energiaksäästöjä.
Optimoitu ilmastointi estää suunnittelemattomat tuotantokatkokset, parantaa tuotteen laatua ja lisää tuotantoa. Muntersin räätälöidyt ilmankuivausjärjestelmät ovat ihanteellinen ratkaisu elintarvikkeiden ja juomien kylmäsäilytysongelmiin.
Elintarvikkeiden ja juomien laatu
Muntersilla on laaja kokemus olosuhdehallinnasta. Suhteellisen kosteuden hallinta estää kondensoitumista ja vähentää hometta. Luota Muntersiin, kun haluat luoda vakaat olosuhteet ympäri vuoden, taata laadun ja luotettavuuden, vähentää jätettä ja pidentää elintarvike- ja juomatuotteiden säilyvyyttä.
Munters IceDry
Munters IceDry* on Food Tech -palkinnon saanut erillinen ilmankuivain, joka optimoi kosteustasot pakastetuotteiden varastointialueilla. Kylmävarastointialueelle asennettu Munters IceDry varmistaa, että tuotteet eivät altistu jäälle, pakkaselle tai sumulle ja että työntekijät eivät altistu vaarallisille työolosuhteille. Automaattisella sulatuksella varustettu IceDry-järjestelmä parantaa höyrystimen tehokkuutta, varmistaa tuotteiden tasaisen laadun ja pienentää huoltokustannuksia. Se parantaa myös työntekijöiden turvallisuutta vähentämällä lattioiden liukkuutta.
*Ice Dry ei välttämättä ole saatavilla paikkakunnallasi, mutta tässä voit tutustua laajaan valikoimaan ilmankuivaimia.
Tuotteet – Kylmävarastot
"Asennuksen edut ovat ilmeiset", kertoo Koen Dejonghe Pinguinista. "Tiivistyminen ei enää tee maasta liukasta. Lisäksi paransimme tuotteiden laatua. Vihannekset eivät enää jäädy yhteen."
Koen Dejonghe
Pinguin