Frutas y verduras
Climatización avanzada para productos de calidad
Mejoren el procesamiento de frutas y verduras con la tecnología de deshumidificación desecante y secado por atomización de Munters. Despídanse de los riesgos relacionados con la humedad, como la congelación y la condensación, que pueden dañar el equipo y la calidad de los productos. Nuestras soluciones de última generación mejoran significativamente el calibre de sus frutas y verduras.
En Munters sabemos que la calidad de las frutas y las verduras procesadas es esencial para su negocio. Si necesitan ciclos de secado más rápidos y una mayor productividad, asegúrense de utilizar nuestra tecnología de climatización de última generación. Las soluciones de deshumidificación de Munters proporcionan aire con baja humedad, evitan la formación de piel durante el secado y proporcionan un aire de proceso uniforme y fácilmente ajustable.
Maximicen el efecto de evaporación con la tecnología de climatización de Munters, que suministra aire con unos niveles de humedad precisos para un almacenamiento optimizado. Ajusten la liberación de humedad durante el ciclo de secado utilizando nuestro control de humedad con menús para lograr los mejores resultados posibles.
Aplicaciones para frutas y verduras
Secado para elaborar polvos de frutas y verduras
El secado por atomización es una parte fundamental de la producción de polvos de frutas y verduras de alta calidad. El suministro constante de aire seco al proceso de secado por atomización es esencial para lograr un rendimiento fiable y eficiente durante todo el año, independientemente de las condiciones ambientales.
Los sistemas de deshumidificación avanzados de Munters proporcionan aire seco al proceso de secado por atomización, lo que garantiza resultados uniformes con una mayor calidad de los productos y menos grumos. Después del secado por atomización, el sistema descarga el polvo en un lecho fluidizado para la aglomeración y el secado de la segunda fase con el fin de lograr el contenido de humedad deseado del 2-4 % añadiendo aire seco procedentes de los deshumidificadores de Munters para la producción de frutas y verduras.
La reutilización del aire seco para transportar el polvo ayuda a evitar la reabsorción de humedad, lo que garantiza que los polvos carezcan de humedad, garantizando su calidad y prolongando su periodo de conservación.
Inviertan en sistemas de deshumidificación avanzados de Munters para su proceso de secado para elaborar polvos de frutas y verduras y vean la diferencia.
Envasado de verduras congeladas
El envasado de frutas y verduras congeladas plantea desafíos únicos, especialmente si hay humedad durante el proceso. Garantizar un envasado sin humedad evita que el equipo se congele, aumenta la calidad de los productos y beneficia a sus resultados.
Por este motivo, Munters ofrece sistemas avanzados de deshumidificación desecante que suministran aire seco a las zonas y los equipos de envasado.
Inviertan en sistemas de deshumidificación avanzados de Munters para su proceso de envasado y vean la diferencia. Pueden lograr una mejor calidad del producto y garantizar que su proceso de envasado se desarrolle sin problemas, a la vez que prolongan el periodo de conservación.
Ventajas:
- Evita la acumulación de hielo en las zonas de transporte y envasado
- Mejora la calidad de los productos
- Mejora el aspecto del envase, el periodo de almacenamiento y el periodo de conservación
Los intercambiadores de calor reducen el consumo de energía
Los intercambiadores de calor energéticamente eficientes de Munters satisfacen las demandas de la industria y los desafíos únicos del procesamiento de frutas y verduras. Nuestra avanzada tecnología recupera el calor del aire de escape, reduciendo su consumo de energía y ayudándoles a reducir los costes energéticos.
Soluciones de almacenamiento para frutas y verduras frescas
Prolonguen el periodo de conservación del producto con la humidificación de Munters. Unos niveles adecuados de humedad son cruciales para prolongar el periodo de conservación de las frutas y las verduras, retrasando la descomposición, el deterioro y la pérdida de nutrientes. Las soluciones avanzadas de humidificación de Munters pueden garantizar un control óptimo de la humedad en sus almacenes. Nuestros sistemas de humidificación son energéticamente eficientes, fáciles de instalar y mantener y personalizables para satisfacer las necesidades específicas de sus instalaciones.
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Casos y aspectos destacados
«El sistema de recuperación de calor ha funcionado continuamente durante muchos años. Ademas, nos ha permitido recuperar con éxito grandes cantidades de energía y eliminar costes energéticos innecesarios».
Jim Nester, Presidente
Nestec, Inc.