Obst und Gemüse
Fortschrittliche Klimaregelung für hochwertige Produkte
Verbessern Sie die Obst- und Gemüseverarbeitung mit der Sorptionsentfeuchtungs- und Sprühtrocknungstechnologie von Munters. Vermeiden Sie so feuchtigkeitsbedingte Risiken wie Reifbildung und Kondensation, die die Geräte und die Produktqualität beeinträchtigen können. Unsere hochmodernen Lösungen verbessern die Qualität Ihrer Früchte und Ihres Gemüses erheblich.
Wir bei Munters wissen, dass die Qualität von verarbeitetem Obst und Gemüse für Ihr Geschäft von entscheidender Bedeutung ist. Wenn Sie schnellere Trocknungszyklen und eine höhere Produktivität benötigen, sollten Sie unsere hochmoderne Klimatisierungstechnologie verwenden. Die Entfeuchtungslösungen von Munters sorgen für Luft mit niedriger Luftfeuchtigkeit, verhindern die Bildung von Haut während der Trocknung und sorgen für konstante, einfach einstellbare Prozessluftbedingungen.
Maximieren Sie den Verdunstungseffekt mit der Munters- Klimatisierungstechnologie, die die Luftfeuchtigkeit für eine optimierte Lagerung genau dosiert. Passen Sie die Feuchtigkeitsabgabe während des gesamten Trocknungszyklus mit unserer menügeführten Feuchteregelung an, um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen.
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Anwendungen für Obst und Gemüse
Pulvertrocknung von Obst und Gemüse
Die Sprühtrocknung ist ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung hochwertiger Gemüse- und Fruchtpulver. Die konstante Versorgung des Sprühtrocknungsprozesses mit trockener Luft ist eine wesentliche Voraussetzung für eine zuverlässige und effiziente Leistung das ganze Jahr über, unabhängig von den Umgebungsbedingungen.
Die fortschrittlichen Entfeuchtungssysteme von Munters liefern trockene Luft für den Sprühtrocknungsprozess und sorgen so für konsistente Ergebnisse mit höherer Produktqualität und weniger Verklumpung. Nach der Sprühtrocknung entlädt das System das Pulver in eine Wirbelschichtanlage zur Agglomeration und zweiten Trocknungsstufe, um den gewünschten Feuchtigkeitsgehalt von 2-4 % zu erreichen, indem trockene Luft aus Munters-Entfeuchtern für die Obst- und Gemüseproduktion zugeführt wird.
Durch die Verwendung von trockener Luft zur Förderung des Pulvers wird die erneute Absorption von Feuchtigkeit verhindert, so dass die Pulver feuchtigkeitsfrei bleiben, ihre Qualität erhalten und die Lagerfähigkeit verlängert wird.
Investieren Sie in die fortschrittlichen Entfeuchtungssysteme von Munters für das Trocknungsverfahren Ihres Gemüse- und Fruchtpulvers und erleben Sie den Unterschied.
Verpackung von Tiefkühlgemüse
Das Verpacken von gefrorenem Obst und Gemüse stellt eine besondere Herausforderung dar, insbesondere wenn beim Verpacken Feuchtigkeit vorhanden ist. Die Gewährleistung einer feuchtigkeitsfreien Verpackung trägt dazu bei, das Vereisen der Geräte zu verhindern, die Produktqualität zu erhöhen und wirkt sich positiv auf Ihr Geschäftsergebnis aus.
Aus diesem Grund bietet Munters fortschrittliche Sorptionsentfeuchtungssysteme an, um Verpackungsbereiche und -anlagen mit trockener Luft zu versorgen.
Investieren Sie in fortschrittliche Entfeuchtungssysteme von Munters für Ihren Verpackungsprozess und erleben Sie den Unterschied. Sie können eine bessere Produktqualität erzielen und sicherstellen, dass Ihr Verpackungsprozess reibungslos abläuft und gleichzeitig die Haltbarkeit der Produkte verlängert wird.
Vorteile:
- Verhindert Eisbildung in Förder- und Verpackungsbereichen
- Verbessert die Produktqualität
- Verbessert das Aussehen der Verpackung, die Lagerfähigkeit und die Haltbarkeit
Wärmetauscher senken den Energieverbrauch
Die energieeffizienten Wärmetauscher von Munters erfüllen die Anforderungen der Industrie und die einzigartigen Herausforderungen der Obst- und Gemüseverarbeitung. Unsere fortschrittliche Technologie gewinnt die Wärme aus der Fortluft zurück, senkt Ihren Energieverbrauch und hilft Ihnen, Energiekosten zu sparen.
Lagerlösungen für frisches Obst und Gemüse
Verlängern Sie die Haltbarkeit von Produkten mit den Befeuchtungslösungen von Munters. Die richtige Luftfeuchtigkeit ist entscheidend, um die Haltbarkeit von Obst und Gemüse zu verlängern und Verfall, Zerfall und Nährstoffverlust zu verzögern. Die fortschrittlichen Befeuchtungslösungen von Munters können eine optimale Feuchteregelung in Ihrer Lagereinrichtung gewährleisten. Unsere Befeuchtungssysteme sind energieeffizient, einfach zu installieren und zu warten und an die spezifischen Anforderungen Ihrer Einrichtung anpassbar.
Fallbeispiele und Highlights
„Das Wärmerückgewinnungssystem läuft seit vielen Jahren ununterbrochen und hat es uns ermöglicht, erhebliche Mengen an Energie zurückzugewinnen und unnötige Energiekosten zu vermeiden,“
Jim Nester, Präsident
Nestec Inc