Køle- og fryselagre
Ingen fugt. Ingen is.
Is og frost i og på kølede og frosne fødevarer påvirker kvaliteten, sikkerheden og produktiviteten. Uønsket fugt kan føre til mikrobiel vækst, uhygiejniske miljøer og ødelæggelse. Men Munters’ topmoderne kølelageraffugtere til fødevarer og drikkevarer kan stoppe disse problemer.
På grund af forskellige fugtighedsniveauer i omgivelsesluften sammenlignet med luften i kølerum kan fugtfyldt udeluft, der kommer ind i jeres kølerum til fødevarer og drikkevarer, fremskynde dannelsen af is og frost. I kolde miljøer vil vand i udeluften kondensere og omdannes til is, sne, frost og tåge.
Når vanddampniveauet falder til under en vis grænseværdi, vil der dannes kondens i længere tid. Ingen fugt betyder ingen is, hvilket øger produktkvaliteten.
Beskyt produktkvaliteten, og reducer jeres omkostninger og klimaaftryk ved at fjerne fugt og is i kølelagerområder med en Munters-affugter til fødevarer og drikkevarer. Vores affugtere til fødevareforarbejdning er designet til at skabe det perfekte klima i jers anlæg.
Ressourcer
Anvendelsesområder for kølelagring af fødevarer og drikkevarer
Øget medarbejdersikkerhed
Is og kondens forårsager glatte gulve. Isaflejringer kan endda falde ned og ramme personalet For høj luftfugtighed kan forårsage tåge og reducere udsynet.
Munters’ affugtningsløsninger til kølerum, hvor der opbevares fødevarer og drikkevarer, kan hjælpe jer med at opretholde optimal sikkerhed ved at forhindre is og kondens. Uden is glider medarbejderne ikke, og maskinerne får ikke skader af nedfaldende is. Uden tåge sker der færre ulykker som følge af nedsat sigtbarhed.
Forebyg krydskontaminering
Overskydende fugt kan medføre spild og sundhedsrisici. Smeltning af is eller ophobet kondens kan beskadige produkter og føre til mikrobiel vækst, hvilket i sidste ende kan resultere i reducerede profitmarginer og dårlige kunderelationer.
For at bevare produktkvaliteten, kundetilfredsheden og øge omsætningen skal I fjerne fugt, før den kommer ind i jeres kølelager.
Uden korrekt affugtning vil der sandsynligvis dannes kondens og is i kølerummet til fødevarer og drikkevarer. Afrimning koster tid og energi, og fordamperen fungerer ikke effektivt, hvis der er dannet is på den, hvilket er med til øget driftsomkostninger.
Vil I gerne have glæde af betydelige energibesparelser og reducere klimaaftrykket? Munters kan skræddersy en affugtningsløsning til jeres behov for køleopbevaring af fødevarer og drikkevarer.
Munters har ekspertisen til at hjælpe jer med at finde den optimale affugtningsløsning til jeres kølelager til fødevarer og drikkevarer, der øger driftseffektiviteten og hjælper jer med at spare store energiomkostninger.
Optimeret klimastyring forhindrer uplanlagte produktionsstop, forbedrer produktkvaliteten og øger produktionen, selv på de lumre sommerdage. Tilpassede Munters-affugtningssystemer er den ideelle løsning på jeres problemer med køleopbevaring af fødevarer og drikkevarer.
Føde- og drikkevarekvalitet
Munters har omfattende erfaring med styring af klimaforhold. Styring af den relative luftfugtighed forhindrer kondensdannelse og reducerer skimmelsvamp. Regn trygt med, at Munters skaber stabile forhold året rundt, garanterer kvalitet og pålidelighed, reducerer spild og forlænger holdbarheden af jeres fødevare- og drikkevareprodukter.
Munters IceDry
Munters IceDry* er en Food Tech-prisvindende, selvstændig affugter, der optimerer fugtighedsniveauet i opbevaringsområder til frosne produkter. Når Munters IceDry installeres i kølelagre, undgår produkterne is, frost eller tåge, og medarbejderne slipper for farlige arbejdsforhold. Med automatisk afrimning giver IceDry-systemet øget fordampereffektivitet, ensartet produktkvalitet og reducerede vedligeholdelsesomkostninger. Det øger også medarbejdersikkerheden ved at forhindre glatte gulve.
*Ice Dry fås muligvis ikke til jeres marked, men I kan finde et bredt udvalg af affugtere her.
Produkter – kølelagre
"Fordelene ved installationen er indlysende," forklarer Koen Dejonghe fra Pinguin. "Gulvet er ikke længere glat på grund af kondens. Vi har også øget kvaliteten af produkterne. Grøntsagerne fryser ikke længere sammen."
Koen Dejonghe
Pinguin