Chladírny
Žádná vlhkost. Žádný led.
Led a námraza v chlazených a mražených potravinách a na jejich povrchu ovlivňují kvalitu, bezpečnost a produktivitu. Nežádoucí vlhkost může vést k růstu mikroorganismů, nehygienickému prostředí a znehodnocení potravin. Ale nejmodernější chladírenské odvlhčovače Munters pro potraviny a nápoje mohou tyto problémy zastavit.
Vzhledem k rozdílné úrovni vlhkosti okolního vzduchu v porovnání se vzduchem v chladírnách může vlhký venkovní vzduch, který vstupuje do vašeho chladírenského skladu potravin a nápojů, urychlit tvorbu ledu a námrazy. V chladném prostředí voda ve venkovním vzduchu kondenzuje a mění se na led, sníh, námrazu a mlhu.
Jakmile obsah vodní páry klesne pod určitou prahovou hodnotu, kondenzace se prodlouží. Žádná vlhkost znamená žádný led, což zvyšuje kvalitu výrobků.
Zajistěte kvalitu výrobků a snižte své náklady a uhlíkovou stopu odstraněním vlhkosti a ledu ve vašich chladírnách pomocí odvlhčovače Munters pro potraviny a nápoje. Naše odvlhčovače pro zpracování potravin jsou navrženy tak, aby ve vašem zařízení vytvářely dokonalé klima.
Zdroje
Aplikace pro chladírny potravin a nápojů
Zvýšená bezpečnost pracovníků
Námraza a kondenzace způsobují kluzkost podlah. Zbytky ledu mohou dokonce spadnout na personál z výšky. Nadměrná vlhkost může způsobit zamlžení a snížit viditelnost.
Odvlhčovací řešení Munters pro chladírny potravin a nápojů vám pomohou zachovat optimální bezpečnost tím, že zabrání tvorbě ledu a kondenzaci. Žádný led znamená, že pracovníci neuklouznou a nezakopnou a zařízení se nepoškodí padajícím ledem. Žádná mlha znamená žádné nehody kvůli snížené viditelnosti.
Zabraňte kontaminaci
Nadměrná vlhkost může vést ke vzniku odpadů a zdravotním rizikům. Tání ledu nebo hromadění kondenzátu může poškodit výrobky a vést k růstu mikroorganismů, což může v konečném důsledku způsobit snížení ziskovosti a špatné vztahy se zákazníky.
Chcete-li zachovat kvalitu výrobků, spokojenost zákazníků a vyšší výnosy, odstraňte vlhkost dříve, než se dostane do chladírny.
Bez řádného odvlhčování je pravděpodobné, že se v chladírnách na potraviny a nápoje bude hromadit kondenzace a led. Odmrazování vyžaduje čas a energii a váš výparník nebude fungovat efektivně, pokud se na něm vytvoří led, což dále zvýší provozní náklady.
Chcete dosáhnout významných úspor energie a snížit svou uhlíkovou stopu? Společnost Munters může přizpůsobit odvlhčovací řešení vašim potřebám v oblasti chladíren potravin a nápojů.
Společnost Munters má odborné znalosti, které vám pomohou najít optimální řešení odvlhčování pro vaše chladírny potravin a nápojů, které zvýší provozní efektivitu a pomůže vám výrazně ušetřit náklady na energii.
Optimalizované řízení klimatizace zabraňuje neplánovaným zastavením výroby, zlepšuje kvalitu výrobků a zvyšuje produktivitu. Přizpůsobené odvlhčovací systémy Munters jsou ideálním řešením problémů se skladováním potravin a nápojů v chladírnách.
Kvalita potravin a nápojů
Společnost Munters má rozsáhlé zkušenosti s řízením klimatických podmínek. Regulace relativní vlhkosti zabraňuje kondenzaci a snižuje tvorbu plísní. Spolehněte se na společnost Munters, že vytvoří stabilní podmínky po celý rok, zaručí kvalitu a spolehlivost, sníží množství odpadu a prodlouží životnost vašich potravinářských a nápojových výrobků.
Munters IceDry
Munters IceDry* je samostatný odvlhčovač, který získal ocenění Food Tech a optimalizuje úroveň vlhkosti v prostorách pro skladování mražených produktů. Systém Munters IceDry instalovaný v chladírně zajišťuje, že výrobky nebudou vystaveny působení ledu, mrazu nebo mlhy a že zaměstnanci nebudou vystaveni nebezpečným pracovním podmínkám. Systém IceDry s automatickým odmrazováním poskytuje vyšší účinnost výparníku, stabilní kvalitu produktu a nižší náklady na údržbu. Zvyšuje také bezpečnost pracovníků tím, že eliminuje kluzké podlahy.
*IceDry nemusí být na vašem trhu k dispozici, ale zde najdete širokou škálu odvlhčovačů.
Produkty – Chlazené sklady
Příklady z praxe a úspěšné realizace
„Výhody instalace jsou zřejmé,“ vysvětluje Koen Dejonghe ze společnosti Pinguin. „Povrch již není kluzký kvůli kondenzaci. Zvýšili jsme také kvalitu výrobků. Zelenina již nezamrzá dohromady.“
Koen Dejonghe
Pinguin